Lentille verte du Puy

 

部屋の奥底からオーヴェルニュ産のランティーユ豆の缶が出て参りました。

 

ピュイ産のレンズ豆は品質が高く、お値段も少し高めの特産物です。

 

前菜からお料理にスライドしましたらご注文が増えました！

やはり肉料理の付け合わせにはレンズ豆が最高に美味しいと信じています。

 

ベーコン、プチサレ、自家製ソーセージの組み合わせと

鶏のコンフィエスニック風味のどちらかを選べるようになっております。

 

ぜひ、お試しください。

 

砂肝のコンフィはしばらくお休みです。