もうすぐ10月

 

10月22日日曜日は兼業その他でお休みさせて頂きます。

 

ブダンブラン、鶏胸肉を使った白いソーセージです。

表面をバターで焼いていますが、中身は白です。

イベントでも出しましたトリュッファード。

 

じゃが芋を生から炒め、玉葱、ニンニク、ベーコトムフレッシュチーズでかりかりにします。

 

 

そして、生ハムとごっそりサラダが付け合わせのワンプレートです。

 

当店ではトムフレッシュチーズではなくモッツァレラチーズで代用しております。

 

上は前菜、下はお料理です。

両方とも1人前ですので結構なボリューム。

 

分ける方も多いのですが、ぜひ一人で食べて欲しいものです。

 

地方郷土料理はがっつりなのも特徴ですので。